目白の名所　#31 　かしわぎ

本格的な“中国四大料理”をカジュアルに。
目白駅から徒歩で10分ほど。

街の中華屋さん的な感じの雰囲気で、味は本格中華。
値段も手頃でランチはセットメニューに餃子など飲茶をプラスで、大満足。

銀座アスターで24年、料理長を経て独立。
定番の料理の中に様々な技や隠し味を感じることができる。
次回はアラカルトで色々トライしてみたい！