目白の名所紹介　No.20 BRIBON　　

目白の名所　No.20     BRIBON

目白駅より徒歩3分ほど。
暑い夏がやってくる☀️
そんな時こそ、食欲増進料理といえば、スパイスカレー。
ここBRIBONでは、フォン・ド・ヴォライユ(香ばしく焼き色を付けた鶏ガラや香味野菜を煮出した褐色の出汁)、野菜と様々なスパイスをミックスさせた欧風カレーがいただける。
オーダーしたのは，一番人気のカツカレーと野菜たっぷりのランチカレーセット。

見ての通り出されたときの、グツグク煮立ってやって来たカレーをあつあつの白ご飯にかけてゆく。

芳醇な出汁の効いた風味が口に広がる。何ともエレガントな味にガツンとトンカツがガッツリ効いてくる。
追いガーリックライスをオーダーで文句なしの大満足⭕️

高級感あふれる店内で次回はワイン🍷を飲みながら，ゆっくり食事してみたい。
夏バテ予防にも，涼しい店内でスパイス効かせたカレーをいただきます。🙏